Planlæg det sunde indkøb

Fundamentet for en sund livsstil er kosten. Og vil man spise sundt og varieret mad uden at bruge for megen tid på indkøb, så er det rart at have et lager af de mest brugte fødevarer. Læs med og få huskelisten til dit næste sunde indkøb. Lige til at printe ud og bruge. 

Sidst vi talte om varieret og sund mad var i forbindelse med Madpyramiden. Men det kan være svært at indarbejde nye vaner om at købe sund ind - og ikke mindst holde styr på, hvad der er sundt og hvad der ikke er.

Det er en god løsning at holde sig til at handle ind en enkelt gang om ugen. Ikke alene er det en økonomisk fordel, men det tillader dig også at opbygge et lager af de mest brugte fødevarer. Og dette lager kan du sammensætte af varierede og sunde sager.

Og bruger du samtidig FDBs eller Rema1000s madplan, så begynder det at være både let og billigt at være dus med den sunde kost.

En klog kollega sagde engang til mig, at det med at spise sund ikke var så svært endda. "Du skal bare spise mere grønt og mindre af al det andet". Og det kan han have ret i.

Herunder er et eksempel på, hvad mit eget madlager stort set altid indeholder. Jeg har beskrevet fødevarerne overordnet, så de kan findes i ethvert supermarked.

Huskelisten - et basallager

Kolonial 

• Hvedemel 
• 1-2 slags fuldkornsmel (fx grahamsmel og fuldkornshvedemel)
• Ris
• Fuldkornspasta
• Bulgur
• Hakkede tomater, konserves
• Tunfisk, konserves
• Boullionpulver eller terninger
• Rapsolie
• Olivenolie
• Havregryn

Frugt og grønt

• 1-2 slags frugt
• 2-3 slags holdbare grønsager (fx kartofler, gulerødder og løg)
• 1-2 lette grønsager (fx tomater og agurk)
  

Frost 

Kød

• Kylling 
• Hakket kød
• Suppe

Fisk

• En slags frossen fisk

Grønt

• 2-3 grønsagsblandinger
• En hurtigret (fx vegetarisk wok-blanding)
• Ærter
• Majs eller bønner
• Spinat 

Kølevarer

• Mælk
• Ost
• Smør
• Æg
• Gær

Image: Ambro / FreeDigitalPhotos.net