Derfor overspiser vi.

Vi lå ud med at kigge på højprotein-diæten, hvor kongstanken var, at protein forhøjer den termiske effekt og samtidig mætter mere end en tilsvarende mængde fedt eller kulhydrat. Men ideen tager ikke højde for, at vi rent faktisk spiser, selv om vi ikke sultne. Men hvorfor gør vi det?

Vi spiser, selv om vi ikke er sultne

Lille tallerken - lille mave

Der har været en del forskning omkring de såkaldte "environmental cues" eller miljø-påvirkninger, som måske har en langt større effekt på os, end vi tidligere har antaget. Tænkt, hvis fysisk sult slet ikke er den eneste faktor, der får os til at spise.
 Noget tyder nemlig på, at mængden af maden serveret for os, dem vi sidder til bords med, og endda størrelsen af vores tallerkener, har en kæmpe effekt på, hvor meget vi hiver indenbords.


Betyder størrelsen rent faktisk noget?
Prøv at hive mormors gamle service frem fra skabet og kig på størrelsen. De er små, ikke? Prøv så at kigge på dine forældres. De er større, men stadig mindre end dine egne. Gør dig en tjeneste og kig efter. Det er ganske tankevækkende som alt synes at vokse. Tallerkener, glas og alt andet du serverer mad på. Er der en sammenhæng mellem vores voksende maver og service? Ja, det er der også andre, der har fundet ud af.

En ny slankebog, der hedder The 9-inch Diet, begynder med at bede dig smide servicen ud og erstatte den med noget mindre. Forfatteren skriver, at det alene fjernede adskillige centimeter fra hans liv.

Spiser vi i virkeligheden med øjnene?
Er det virkelig så simpelt? Ingen restriktioner? Ingen kompliceret kostplan og udregninger? Næh, de miljømæssige påvirkninger er utrolig kraftige. Man kan virkelig sluge maden med øjnene.

Måske har du hørt om det berømte suppeeksperiment, hvor forsøgspersonerne fik stillet en skål med suppe foran sig. Nogle af personerne fik en speciel skål, der blev fyldt op fra bunden uden, at de vidste det. Disse personer spiste 73% mere suppe end de andre, men følte sig ikke mere mætte end de andre forsøgspersoner bagefter. De spiste jo kun en enkelt skålfuld suppe.

Sådan kan du snyde dig til at spise mindre
 Denne gang prøver vi så, om vi kan snyde dig til at spise mindre ved at ændre de miljømæssige påvirkninger. Du kan derfor spise som du plejer, du skal blot gøre følgende:

• Brug mindre tallerkener, glas og skåle.
• Sæt ikke skåle på bordet. Server maden direkte på tallerkenen, og spise maden i et andet rum. Er du stadig sulten, så vent yderligere 10 min. før du tager endnu en portion
• Lav kun mad i den mængde du spiser. Er der meget mad, så spiser du sikkert meget. 
• Spis ikke, mens du bliver underholdt. Når du spiser, spiser du. Ikke andet. Ingen tv, pc eller arbejde.
• Gem al den usunde mad. Ude af syne ude af sind. Gør det besværligt for dig, når du skal hente det. Citronmånen skal helt ind bagerst i skabet - klædeskabet vel at mærke. 

 Ovenstående tips kan selvfølgelig ikke gøre det ud for en balanceret kost, men lige nu eksperimenterer vi.

Mens du prøver denne forsimplede form for adfærdsændrende diæt, skal du stille dig følgende spørgsmål:

• Føler jeg mig mere eller mindre sulten, end jeg plejer?
• Spiser jeg mere eller mindre ved hvert måltid?
• Spiser jeg oftere?
• Er det ubehageligt eller kluntet at følge disse regler?
• Hvordan er mit energiniveau i løbet af dagen?
• Ville jeg kunne følge en lignende diæt i længere tid?
• Hvordan er kvaliteten af min mad i denne uge - er det sundt?

Mens du eksperimenterer med ovenstående, må du meget gerne skrive et par kommentarer om, hvordan det er gået.

De andre artikler findes her:
Sådan vælger du en slankekur, der virker
Stoftskiftdiæten


Kan du lide indlæggene her på bloggen? Så spred budskabet ved at tilmelde dig som fast læser eller abonner på bloggen. En kommentar er også altid velkommen.  

Image: Nuchylee / FreeDigitalPhotos.net